Entdecken Sie die Vielfalt und den Genuss unserer Küche. Im Waldfrieden Rothesütte legen wir Wert auf frische,

regionale Zutaten und traditionelle Rezepte, die mit viel Liebe zubereitet werden. 

 

Vorspeisen und für den kleinen Hunger

 

Tagessuppe

8,00 €

 

3 Riesengarnelenschwänze

11,00 €

süßer Chilisaucen-Dipp

 

Räucherlachs auf hausgemachten Rösti

11,00 €

Mango-Meerrettich, Salat

 

Warmer Ziegenkäse von der Ziegenalm

13,00 €

Apfelchutney, Oliven, Brot

 

Steinpilz - Risotto

13,00 €

 

 

Hauptgänge 

 

Hähnchenbrustfilet - Spieße

17,00 €

Süße Chilisauce, gebackene Kartoffelstreifen

 

10 Riesengarnelen

17,00 € 

in Butter mit Knoblauch geschwenkt, Nudeln, Kleine Tomaten

 

Rinderschulter aus dem Römertopf 

21,00 € 

in Schwarzbiersoße, Burgunderrotkraut, Thüringer Klöße 

 

Wiener Schnitzel (vom Kalb)

22,00 €  

feiner Kartoffelsalat ohne Mayonnaise, Gurkensalat

 

Rindszunge in Rotweinsoße

22,00 €

Buttererbsen, Herzoginkartoffeln

 

Gegrilltes Kotelett vom Iberico - Schwein

25,00 €

gebackene Kartoffelstreifen, Kräuterbutter-Dipp

 

Geschmorte Schweinebäckchen

19,00 €

mager und zart, in Portweinsoße, Spitzkohl, geröstete Kartoffelhälften

 

Wildsülze vom Schwarz-und Rotwild

16,00 €

Balsamico-Creme, eingelegte Pilze, gebackene Kartoffelhälften

 

Deftiger Wildgulasch

19,00 €

Burgunderrotkraut, Thüringer Klöße

 

Rehbraten aus der Keule

25,00 €

Wildpreiselbeeren, Waldpilze, Thüringer Klöße

 

Gegrilltes Rückensteak vom Rotwild

29,00 €

Wildpreiselbeeren, Buttererbsen, Herzoginkartoffeln

 

Fitness - Steak

26,00 €

200 g Rinderfilet - Steak, Kräuterbutter, gemischter Salat

 

250 g Filetsteak vom Rind

29,00 €

Kräuterbutter- und Dipp, geröstete Kartoffelhälften

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Pommes Frites

5,00 €

 

Chicken Nuggets

9,00 €

mit Pommes Frites

 

Kartoffelpuffer

9,00 €

Apfelmus

 

Kleiner Wildgulasch

10,00 €

Nudeln

 

 

Dessert

 

Schokoladenpudding

4,00 €

mit Vanillesoße

 

Himbeersorbet

5,00 €

mit Prosecco aufgefüllt + 3,00 €

 

Hausgemachtes Schokoladeneis

6,00 €

mit Eierlikör oder Sahne + 2,00 €